広島県尾道市、御調町・菅野地区。
鳥のさえずりと風の音しか聞こえない、
この静かな山頂に尾道柿園はあります。

新着情報

今期の防除作業開始

今期の防除作業開始

  本日は梅雨の始まる前の晴れ間に、今シーズンの防除作業をスタートしました！   梅雨前で５月と言うのにもう夏日を越える気温状況ですが、完全防備でのこの作業は大変ですが、年間で５回(１０剤)散布する事予定しております。   散布回数としては、地域の慣行栽培レベルでは１９剤で約半分程度と減農薬...

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メンマ製造

メンマ製造

今年も向島の方と協力して、メンマ・塩漬け筍の製造をしております♪   今年は筍が豊富で採り切れないレベルと言う事を地域の方々も話される方が多いのですが、やや伸びた筍を塩漬けしてメンマとしても製造をしております。   「尾道タケタケ」として、尾道の「ええじゃん」等でも販売をしております♪ 尾...

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柿シェイク販売中♪

柿シェイク販売中♪

  本日、GW期間中の５月５日（子どもの日）に、道の駅クロスロードみつぎの店頭販売にて「柿シェイク」を販売しました♪   昨年、収穫した完熟果を牛乳と混ぜて作った「柿シェイク」で、大きな柿がまるまる１個分使用しております！   砂糖や液糖、クリーム等は加えず、柿のみによる甘さで作っております...

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尾道柿渋工房プロジェクトの様子
クラウドファンディング成立しました

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