広島県尾道市、御調町・菅野地区。
鳥のさえずりと風の音しか聞こえない、
この静かな山頂に尾道柿園はあります。

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道の駅 店頭販売♪

道の駅 店頭販売♪

  今年のGW中は「道の駅 クロスロードみつぎ」の店頭にて出張販売をさせて頂きます♪ 展開予定日は４月２７日(日)、２９日(昭和の日)、５月４日(みどりの日)、５日(こどもの日)となります。     改めて、新ラベルとなった「柿酢サイダー」も本格展開がスタートして皆さんにお披露目♪   ...

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筍シーズン到来♪

筍シーズン到来♪

  今年も尾道柿園の「タケノコ」の時期が来ました♪ 改めて、尾道柿園の有る竹林には今年も筍があちらこちらに生えており、今年はイノシシやサル等の被害も少なく綺麗に生えている筍が多く有りました。     尾道柿園ではこれらを大きな鉄鍋で茹でて米糠にようるアク抜きをした後、調整して、真空パック処...

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柿渋染め・鉄媒染エプロン♪

柿渋染め・鉄媒染エプロン♪

  夏日に迫る好天続きで、先日までの寒さが嘘の様ですが、そんな中で先月から行っている「尾道帆布」様からの依頼商品のエプロンの柿渋染め及び柿渋染め後の鉄媒染を行っております♪     自作の鉄媒染液を作り、色合いを見ながら染めております。改めて、天気も乾燥傾向でもあるので、本来は干柿を吊るす...

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尾道柿渋工房プロジェクトの様子
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