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山菜シーズン♪

久しぶりの投稿ですが、本年も無事に暖かい春を迎えて、里山には色々な山菜が芽吹いてき出しました♪ ワラビやコゴミ、タラノメ等も少しずつ増えてきて来月の終わりには筍シーズンとなりますね♪ 一部は柿園でも、道の駅クロスロードみつぎ内の野菜市でも販売しております。

今年は昨年の教訓を活かして、順調に干柿製造が進み、作業個数も30000個に迫る勢いで製造をしております♪ また、天候も良く、昨年猿に泣かされた圃場もシーズン前に対策を講じる事が出来て、今期は被害に会う事がほとんど無く、安全に作業も進めれております！加えて、地域の小学校の授...

本格的な干柿製造がスタートする直前の10月23日に広島県庁にて、「令和7年度第1回さとやま未来円卓会議」が開催され、県内３名から選定される内の１名として登壇しました。改めて、今回の発表では、「柿文化の再興」を目指しながら、尾道柿園が現在抱える、ブランド力の強化と商品の差別化・体...

今年のGW中は「道の駅クロスロードみつぎ」の店頭にて出張販売をさせて頂きます♪ 展開予定日は４月２７日(日)、２９日(昭和の日)、５月４日(みどりの日)、５日(こどもの日)となります。改めて、新ラベルとなった「柿酢サイダー」も本格展開がスタートして皆さんにお披露目♪ ...

今年も尾道柿園の「タケノコ」の時期が来ました♪ 改めて、尾道柿園の有る竹林には今年も筍があちらこちらに生えており、今年はイノシシやサル等の被害も少なく綺麗に生えている筍が多く有りました。尾道柿園ではこれらを大きな鉄鍋で茹でて米糠にようるアク抜きをした後、調整して、真空パック処...

夏日に迫る好天続きで、先日までの寒さが嘘の様ですが、そんな中で先月から行っている「尾道帆布」様からの依頼商品のエプロンの柿渋染め及び柿渋染め後の鉄媒染を行っております♪ 自作の鉄媒染液を作り、色合いを見ながら染めております。改めて、天気も乾燥傾向でもあるので、本来は干柿を吊るす...

先週、ソメイヨシノが満開を迎えて、既に葉桜となる中。先月、地域の方々と清掃活動をして、菅の見越の大島桜も満開から散り出している状況でした。改めて、葉と共に咲く白く淡いピンクの色合いの大島桜はソメイヨシノとは異なる魅力を感じます♪ ２週間も無い開花期間の桜を見る事で今...

昨年の「夏祭り」に続き、御調町の圓鍔勝三美術館前の「みつぎ桜まつり」に参加します♪ この日の為に、柑橘のジャム(オレンジ、レモン、橙)の作成、レモンのドライフルーツ等を作成して、一部の商品は普段よりも価格の安い「お祭り価格」で販売しています！また、昨年に収穫・製造した大西...

年度が明けて、本日から、広島県・岡山県を中心に展開をされている食品スーパー「エブリイ」様の『地縁マルシェ』のコーナーにて、柿酢関連・ドライフルーツ類を中心に商品展開を開始しました♪ 弊社としては、今年冬のそごう広島店の百貨店様での展開と同様に食品スーパー様での展開は初めてになり、福山・尾三...

春の陽気となる中、柿の苗を植えるには遅い時期となってしまったのですが。それまで、２頭のオスヤギさんが飼われていた土地の一部に６本の甘柿「富有柿」を植えました。尾道柿園には、渋柿の西条柿はたくさん有るのですが、ニーズも高い甘柿製品の要望にお応えする形で「富有柿」を植える事となりまし...

本日、令和７年３月２５日より農業経営基盤促進法に則り、弊社「株式会社尾道柿園」は認定農業者として、尾道市より認定を受けました。昨年より、尾道市の農林水産課の担当者(元尾道市の地域おこし協力隊の方で、尾道柿園でも現場研修の経緯のある方)と相談しながら、申請資料の提出は大変でしたが、...

今年も春の恒例の「見越の大島桜」の清掃活動を柿の会の方の声掛けにより、地域の方々と行いました。まだ、寒さの残る早朝に２０名近くもの方々が集まり、大島桜の周りから周辺道路の清掃を行い、倒木・倒竹の危険がありそうな箇所では除去作業も行いました。今年は冬に何度も降雪があり、雪の重さ...