着々、準備中‼

「秋の日は鶴瓶落とし」と言う言葉が有る様に最近はあっという間に日が暮れて、暗くなるタイミングが早く感じますが🌆

尾道柿園では着々と干し柿製造に向けての準備が進んでおります！💪

ただ、例年では10月下旬からのスタートなのですが、今年はこの時期でも夏日を越える日が連日で続きながら、朝晩の温度は10℃近くで日較差が広がる状況でも有り。

色付きが今月に入ってからグングンと進んでおり、木成りで完熟する柿も増えてきたので当初よりも早くに柿剥きを始める予定となりました！📅

改めて、柿園周辺の草刈りや果樹園内の整備、干場の準備や柿小屋への干柿を干す為の干し木の設置等、バタバタと進めております♪✨

事務的な事もまだまだ仕事としては残っているのですが、１年間の中でも「暑くも無く寒くも無い」この動き易い時期を金木犀の香りを楽しみながら頑張っております♪👍