吊るし柿作りスタート♪✨

改めまして、先週末から例年よりかはやや早めではありますが、今期の吊るし柿(干柿)作りがスタートしました♪😊

ただ、そもそも今年の柿園の柿はウラ年にあたり数量が少ない年ではあるのですが😅

それに、輪をかけた様に天気・天候も柿にとっての肥大期となる時期の７～８月に雨量不足で小粒傾向かつ、10月になっても連日の夏日の中で最低気温が10度前後と日較差が大きかった事もあり、色付きが早く熟れ易いと言う環境で、干柿作り自体は苦戦を予想しているのですが😢

来週以降、寒さが一段増すと言う予報で、柿の味自体もシッカリとノルだろうと想像しています！✨

今年もまた、西条柿を手剥きで約２万個近く！💪大変では有りますが、吊るしだした柿を見ていると今年も始まったなぁと感じます！！😊

なお、尾道柿園名物の5段の坂の"柿小屋"に吊るし柿が全体的に揃うのは順調に行けば、11月上旬から中旬にかけてを予定しております！

特に、写真撮影等は天気の良い平日がオススメです♪📸

また、尾道柿園の吊るし柿の予約販売は例年通りで、11月から自社の本ホームページ等で予約開始、商品発送は12月からとなります！🎁