柿でビール⁉その②

 

本日の中国新聞(備後版)にて、記事紹介されました♪

 

先月に仕込みのお手伝いをした「柿ビール」が仕上がりました！味としては、日本国内では珍しい「サワーエール」と言うタイプのビールになります。

 

アルコール度数が３％と低く、飲み易く、独特な酸味と後味に柿の甘味が感じられ、色々な料理とも相性の良いビールに感じます♪

 

色合いがほのかな柿色となり、御調が柿の里として言われた「串柿」の原料となる「上丸柿」を副原料に使用したビールで、少しでも御調の事やこの柿が鳥獣害問題の温床に今はなっており、その事を解決する為のビールでもあると言う「うんちく」を語ってもらいながら楽しんで頂ければと思います！

 

尾道柿園としては販売はしておりませんが、販売先としては道の駅 クロスロードみつぎ、ええじゃん、尾道本通り商店街内の尾道ビール様にて購入する事ができますが、本数には限りがございますので、是非、お早めにご購入頂ければと思います！